Súper Alimento… ¡Semilla de Chía!

Súper Alimento…  ¡Semilla de Chía!

La semilla de chía es de origen maya y azteca y por milenios se ha usado en Centroamérica como base de la alimentación debido a su gran cantidad de vitaminas, ácidos grasos omega 3 y minerales. En la actualidad se han expandido a todo el mundo y son preferidas por deportistas y personas que quieren mejorar su nutrición.
La semilla de chía se puede adicionar a cualquier comida sin alterar su sabor. En sopas, en ensaladas, en batidos y yogures, en cereales, en tortas, en sándwiches, entre muchas otras preparaciones.
La semilla de chía se puede considerar como un súper alimento debido a que duplica y hasta quintuplica la cantidad de nutrientes de muchos de los alimentos que comemos a diario.
• Contiene 5 veces más cantidad de calcio que la leche, perfecto para las personas intolerantes a la lactosa.
• Contiene el triple de la cantidad de antioxidantes que los arándanos.
• Contiene tres veces más la cantidad de hierro que las espinacas, ideal para problemas de anemia.
• Contiene el doble de fibra que la avena, perfecto para el estreñimiento.
• Contiene el doble de las proteínas que cualquier verdura.
• Contiene el doble de potasio que el banano, perfecto para evitar calambres.
• Contiene más Omega 3 que algunos pescados.

 

5 Beneficios que nos aportan las semillas de chía

1. Controlan los antojos y nos mantiene bien hidratados, debido a su capacidad de absorber 12 veces su peso en agua por lo que produce una sensación de llenura.
2. Fuente saludable de Omega 3 que es beneficioso para el sistema nervioso central y para nuestros órganos vitales.
3. Aporta energía extra y aumenta masa muscular, debido a su alto contenido de potasio, fibra y proteínas, lo que la hace ideal para el deporte o personas muy activas.
4. Ayudan a eliminar toxinas por lo que previenen la oxidación celular.
5. Regulan la flora intestinal y acelera el metabolismo por lo que ayuda a quemar grasa.

 


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